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Dal 1909 portiamo in tavola il vero gusto della tradozione piemontese
seguendo le ricette della famiglia di Nona

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LA STORIA


Giuseppe Sibilla e Lucia Musso fondano l“Osteria la Ferriera”: il nome deriva dalla frazione Ferriera di Margarita (CN), dove si lavora il ferro.

L’osteria è anche panetteria: vi si possono acquistare pane fresco, vini locali e cibi del territorio. A rallegrare la loro vita arrivano ben 7 figli, uno dei quali (Giuseppe) prosegue l’attività dei genitori. Sposa Maria Giraudo (detta Lucia ) e insieme a lei fa crescere ulteriormente l’osteria.

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CUCINA


Il Ristorante Da Nona propone il menù alla carta per soddisfare i gusti di tutti gli ospiti.

Piatti della tradizione piemontese e cuneese, cucinati con ingredienti scelti, costituiscono il punto di forza della cucina del Ristorante Da Nona. Le specialità della casa sono i primi piatti, tutti realizzati a mano da nonna Lucia. I ravioli “ris e coj” sono il suo cavallo di battaglia, fiore all’occhiello del ristorante ma si occupa anche dei tajarin, maltagliati, gnocchi e tante altre specialità. La carne alla brace è certamente uno dei punti di forza dell’offerta gastronomica del ristorante, con tagli pregiati e scelti disponibile SEMPRE nel nostro menù alla carta insieme alla pasta fatta in casa.

EVERYDAY


Pranzi di lavoro

Se vuoi gusto, relax e qualità ad un prezzo contenuto, la tua pausa pranzo è “Da Nona”. Per il tuo pranzo di lavoro proponiamo un menu con primi e secondi a scelta.
Miglior prezzo: Primo + secondo con acqua e caffè = 13,00€

Il dolcino, ci sta?
I dolci di pranzo sono buoni, casarecci e semplici. Li puoi aggiungere al tuo
menù per soli 4,00€!

In alternativa:

  • Menù alla carta
  • insalatona componibile

Attenzione:
A pranzo, dal lunedi al venerdi a pranzo, la carne alla brace non è disponibile!

CHEF E STAFF


Lo Chef Luigi Cavallo è uno dei pilastri del ristorante Da Nona, re della cucina da quasi 20 anni

Attento alla selezione di materie prime di qualità, il suo menù è principalmente a base di piatti tradizionali piemontesi, con un’attenzione particolare per la scelta di ingredienti di qualità. Ogni piatto viene curato a regola d’arte anche dal punto di vista estetico, perché anche l’occhio vuole la sua parte.

DEHORS


In estate, il Ristorante Da Nona apre l’ampio dehors, situato all’interno del parco.

Da lì si può godere di un’ottima vista sulla zona verde con fontana, ponticello, alberi e fiori. Vi è anche un angolo giochi dedicato ai più piccoli, con altalena e altre giostre. Nella bella stagione, questo spazio all’aperto è perfetto per serate a tema ed eventi speciali.

IL TERRITORIO


Il Ristorante Da Nona è ad appena 15 minuti da Cuneo.

La zona è rurale, caratterizzata da ampi prati coltivati, al termine dei quali si apre la turistica Valle Pesio. Paesaggi verdi e atmosfere rilassanti circondano il ristorante. Siamo nel Cuore della Provincia Granda, dove si possono gustare gli ottimi vini delle Langhe e le specialità gastronomiche quali il Cappone di Morozzo, il Bollito di Carrù, il Tartufo Bianco d’Alba, la carne di Fassona piemontese, ecc.